Home / RETETE / Supă de perișoare cu cașcaval, un fel de mâncare foarte sănătos și ușor de preparat

Supă de perișoare cu cașcaval, un fel de mâncare foarte sănătos și ușor de preparat

Nu pot trăi fără supă – O pot mânca la prânz, dar și la cină… Mama m-a îmvățat încă din copilarie să mănânc supă în fiecare zi!

Supă este un fel de mâncare foarte sănătos, ușor de preparat și divers.

Ingrediente necesare pentru supă:

2.5 l supă de pui sau apă
1 ceapă
1 morcov
5 cartofi
4 linguri ulei
sare, piper

Ingrediente pentru perișoare:

100 g cașcaval
1 ou
130 g făină
2 linguri unt
sare
Mod de prepare:

1. Începem cu perișoarele. Dăm brânza prin răzătoare, adăugăm untul, făină, oul și sarea.
Amestecăm bine și lăsăm la frigider 30 de minute.

2. Tăiem cartofii cubulețe și îi adăugăm în supa de pui la foc mic.Adăugăm sare și piper.Morcovul și ceapa se călesc in prealabil până capătă o culoare aurie pe urmă se adăugă în supă.

3. Între timp, formăm biluțe mici din amestecul de cașcaval.

4. Adăugăm biluțele în supă și gătim la foc mic 5-10 minute până sunt gata.

5. La final, se adaugă puțină verdeață.Se servește caldă alături de cei dragi.

Poftă bună!

About admin

Check Also

Iata un aperitiv aspectuos care înveselește fiecare masă! Chec aperitiv umplut cu ouă

Un chec aperitiv umplut cu ouă pun pe masă la fiecare sărbătoare! Este un aperitiv …