Home / RETETE

RETETE

Drojdie făcută în casă. Cea mai simplă rețetă

Drojdie de pâine crescută în casă – cum să faci și să întreții propria cultură de drojdie, starter, levain, plămădeală, maia, poolish. Ingredientele necesare pentru a porni o cultură de drojdie de pâine, procedeul de întreținere.  După treizeci de ani în care ajunsesem să cred că nu voi mai trăi …

Mai mult »

SUPE VINDECATOARE, INGREDIENTE SI RETETE

Hipocrate spunea “Lasa hrana sa-ti fie medicament”. Ei bine, supa este o modalitate usoara de a te hrani, dar si de a-ti pastra sau recapata sanatatea. Desi pentru multi dintre noi adulti si copii, deopotriva, supele sunt doar un amestec neatragator de apa si legume, iata ca oamenii de stiinta …

Mai mult »